西安重庆火锅加盟怎么样

想要加盟一家重庆火锅，有没有比较好的推荐？

我个人建议还是不要加盟了，原因主要有仨：1.加盟费用昂贵；2.能给到你的服务和扶持比你想象中的少很多；3.一家店被查出问题，整个品牌都会受牵连，想想之前的小龙坎事件。

想想食客选择一家火锅店主要看重什么？1.味道好，菜品新鲜；2.环境好，干净卫生；3.服务好，吃得舒心。

其实不知道大家有没有这样的心理，一般新开一家店，附近的人一般都会选择去尝鲜，除了开业可能有折扣外，很大的原因是刚开的店菜品一般都新鲜，至少我是这么想的，所以品牌在我看来对首次消费来说并不那么重要，反倒是经营者要注重经营的方式方法；要形成回头客靠的就更不是品牌，而是我前面提到的味道、环境、服务了。

划重点：1.要味道好，就得你亲自到成都、重庆考察味道不错又成本合适的底料，推荐考察一下豪辣道公司的底料；2.环境好，定位好你主要面对的人群，主要迎合这类人群的装修风格，学习或找好菜品造型师、摆盘师，做出精致博眼球的菜品；3.服务好，注重员工培训，优质贴心的服务才会让人宾至如归，记住你的好；4.经营有道，放在最后说，其实这才是最至关重要的，也是很多加盟品牌会忽悠你的服务，在开店之前建议多学习一下成功火锅店的经营理念，为什么很多味道挺好的，或者我们看着生意挺好的店突然有一天就没了？这都跟经营有关。

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