遇见重庆火锅，吃就对了！
分享一下我的个人感受：我是湖北人，大家都知道湖北人日常都是以炒菜为主的，只有冬天才会吃点热的汤锅，但绝不是重庆火锅那样的。2002年第一次来重庆时，朋友请我吃火锅，我记得是德庄火锅，当时还挺有名气的。红油汤底我是不怕的，因为湖北人也吃辣，但看着锅面上漂着的花椒我就开始犯怵，要知道湖北人是不吃花椒的，从小到大我们家炒菜是从不放花椒的。
在朋友的热情招待下，硬着头皮学着她的样子，涮起了毛肚，鸭肠，牛肉，黄鳝，哇，我到现在都记得我吃到第一口牛肉时的味道，简直是好吃得不要不要滴，牛肉平时都经常吃，却没想到烫在红汤锅底里是这么美味，接着又尝试了我原本嫌弃的猪脑花，哇喔，更不得了，好像撒子平时不敢吃也不会吃的食材只要放进了重庆火锅里就瞬间变得美味无比了！
所以，条友们，遇到重庆火锅，吃就对啦！
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