重庆炒锅怎么样

重庆鸡公煲的锅重吗？

重庆鸡公煲的锅不重，用的是砂锅。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

正宗重庆锅涮什么好吃？

1. 毛肚 吃火锅必点的，放锅里七上八下的，10多秒，起锅，粘上调料，香，脆，那个味道巴适
   

   

   
   
2. 鸭肠也是重庆火锅必点，吃法和毛肚一样的，放心，肠子清理都是很干净的，不要烫久了不然你就吃不动了，就会浪费美味。
   

   

   
   
3. 麻辣牛肉 一般外地人看的这个会被吓人，怎么端上桌就是这么多辣椒面，这是裹了好多层哟，一般吃麻辣牛肉我们烫了还会再用干油碟，再沾上海椒，舌尖上的美味。
   

   

   
   
4. 老肉片
   

   

   
   很多人纠结，这个老肉片，老肉片，是不是肉很老，哈哈，你来重庆吃火锅点上一份吃吃就知道了。
5. 耗儿鱼
   

   

   
   反正很多人都喜欢吃这个，肉很细嫩，每次煮耗儿鱼就像见证奇迹，看着桌上这么大条耗儿鱼，待会再锅里可得好好捞，不得不说冰还是有点厚。不过味道的确实好
6. 还有肉食的话就鳝鱼，泥鳅，牛肉卷，乌鸡卷，凤爪，反正火锅里都能煮，煮出来的味道还很多吃。
   

   

   
   图片就是鳝鱼
7. 来点素食，土豆片，藕片，豆腐，豆皮，豆芽，香菇，金针菇，等等
8. 再来就是小吃，醪糟汤圆，蛋煎糍粑，酥肉，银耳汤，炒饭等等
9. 还有水果🍉，梅子酒，桃花酒也是很不错的
   

   

   话不多说了，吃火锅了，开整