是真的啊，面皮是汉中地区最具特色的美食，软糯香辣是汉中面皮的主要特色，虽然叫面皮，原料却是大米，大米浸泡后磨成米浆，上笼屉蒸成薄皮儿，趁热抹上油，切成条，调入油辣子等佐料，美味可口，天天吃都不会腻[呲牙][呲牙]
1. 备好食材
2. 把猪肉剁碎，葱切为葱花
3. 把葱花和剁碎的猪肉放碗里，放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。
4. 搅拌好的猪肉和葱花静放15分钟
5. 备好没水滴的盘子，准备开始包包面
6. 从包面皮拿一张放在左手上，把肉馅放在包面皮上。
7. 用筷子沾水在皮的对角，将皮折成三角形，然后压几下。
8. 再对角沾水，第二次反对折。
9. 就这样完成。
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